CQ9电子时间：2013-1-28 16:11:00 来源： 添加人：zhoupeng

　　春节临近，被广大老百姓所关注的食品安全问题又成了热门话题，成为了每年必备的“年终聚会”。总体上来看，我国的食品安全问题持续向好，但是仍然存在不少突出的问题和隐患，发展形式依旧严峻。从几年前的苏丹红、到2011年的瘦肉精、毒豆芽，再到2012年的塑化剂、速生鸡和假鱼翅，旧的阴影尚未离去，新的食品问题又接踵而来。被食品安全问题困扰的国人不得不提心吊胆：什么时候我们可以将食物放心的入口？什么时候我们才能吃的安全？曾有人嘲讽道：几十个部门，大量的官员，竟然连一只鸡、一头猪、一餐饭的问题都处理不好。也有人笑叹道：吃了这么多年的各类食品添加剂和各种有毒食品我们依旧“幸福”的生活着，国人的身体素质是“刚刚的”。

　　频频出现的食品安全问题不仅让人们谈“吃”色变，也让政府相关部门的公信力和国家形象受到了危害。民众开始降低对食品消费的信心，对社会的诚信道德信赖度也开始下降。我们必须意识到，当民众的抵触情绪积累到一定程度的时候必将爆发，随之而来的将是巨大的、不利于经济发展的影响。

　　在考虑到食品安全问题所带来的危害的同时，我们不仅要追寻它的根源，是谁将食品安全事故的问题推到了社会的风口浪尖？从浅层次的表面来看，食品安全事故的频发是无良商家的违法行为，但是从更深的层面的原因来看是农业生产方式的转变与经济现状的脱节、是行业监督机制的失效、同时也是由于社会民众对食品安全重视程度的普遍提高。

　　中国食品机械网指出，对食品安全现状的不满根源在于不断提高的收入和生活水平，这些因素推动了食品业的迅猛发展，于是便产生了较高需求与相对滞后的食品安全监管及机制之间的矛盾，而当今的中国社会又缺乏化解这一矛盾的有效途径和方式。

　　在食品安全这一问题上有两大直接参与者，其一便是生产者，这也是问题食品存在的根源所在，部分商家昧着良心、只以逐利为目的，完全忽视了商家该有的经营道德。但是我们还需注意的是为何问题食品可以进行生产，并且还可以明目张胆的流入市场？这就不单单是生产者一方所能够决定的了，这便牵扯出食品安全的另一参与者——监管部门，其监管的不到位、打击力度的不够强硬是导致问题食品流入市场的主要因素。试想如果可以在监管上下足功夫，各尽其职、客观对待，让每一样流入市场的食品都可以稳妥的打上“安全”的标签，那么就算商家再神通广大也无法让问题食品进入市场，所以说想要食品安全就必须紧紧堵住监管的漏洞。

　　在对待食品安全的问题上，中国食品机械网认为不应该把问题简单的归结于某一个环节，而是要多管齐下，共同整治。要将国内的食品市场由混乱变为规范，必须改变现有的监管重点、方向和方式。首先要从源头遏制，从成产上就杜绝问题食品，其重点在与对生产者的思想道德教育和加强对生产环节的监管与控制，同时通过市场手段鼓励兼并重组和产业升级，在全面照顾到企业利益的同时实施必要的行业准入机制，从而形成优胜劣汰的健康发展局面。

　　其次要精简目前国内的众多监管部门，改变目前“多头监管”的现象，因为现在的监管部门虽然数量多，但是各部门之间的监管情况并不协调，比如当某一种食品出现问题时各监管部门的声音却不一样，有的说符合标准、有的说不合要求、还有的说不在监管范围之内，这是由于监管部门所处的角度不同、检验的标准不同。并且部门之间存在着对责任的推诿，为了不愿意惹麻烦，监管十分被动，这样一来便会有许多“漏网之鱼”无法打击到，也失去的监管的真正意义。根治这一问题可以考虑设置统一管理的监管部门、置顶统一的检验标准，建立起一个权威有效的准入门槛。CQ9电子 CQ9电子游戏