CQ9电子头梗面是义乌大陈的本土农特小吃，在东塘区域流行制作生产，晶莹透亮，米香纯正，制作中没有使用任何添加剂，口感比粉干润滑、比面条有筋道，保存得当可久放不坏。

　　东塘高粱烧是义乌重要的地方特色酒品种，多以本地高粱为原料，经多道工序酿制而成，色清如水，香味扑鼻纯正，有“义乌小茅台”之誉，深受义乌及邻近县市消费者的喜爱。

　　头梗面和东塘高粱烧有着悠久历史和广泛美誉，但由于农户分散、技术不规范等原因，市面上产品品质参差不齐，消费者对产品选择缺少参CQ9电子平台 CQ9传奇照标准，也给日常监管工作造成了一定困扰。

　　为此，义乌市大陈镇人民政府、义乌市标准化研究院及多家企业公司组成地方标准起草小组，经综合分析和协调沟通，共同起草、发布了义乌市《义乌名小吃制作工艺规程 头梗面》和《义乌名小吃制作工艺规程 东塘高粱烧》地方标准，两项标准对小吃的原辅料、制作设备及器具、制作工艺、感官特征等方面进行了规范。

　　“出台标准，一方面是为了保证食品安全，另一方面更有利于美食的规范统一，从而保持长久生命活力和原有风味。”义乌市市场监管局标计科负责人说道，近年来，随着义乌名小吃标准体系的不断完善，促使食品产业端更加规范，锁住了地域文化“鲜味”。

　　下阶段，市场监管局将围绕标准内容，持续推动指导相关生产企业对标标准进行产品制作，全力提升义乌名小吃的美誉度和影响力。

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